Tendencias en la ciencia de alimentos
Autor:Jiménez Munguía, María Teresa; Bárcenas Pozos, María Eugenia; Beristain Bauza, Silvia del Carmen; Castro Díaz, Alfredo Salvador; Franco Vega, Avelina; Guerrero-Beltrán, José Ángel; Hernández, Luis Ricardo; Juárez, Zaida Nelly; Juárez Roldán, Alma Remedios; López-Malo Vigil, Aurelio; Luna Fernández, Mauro; Ochoa-Velasco, Carlos Enrique; Palou García, Enrique; Peredo Luna, Hilda Areli; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Ramírez Corona, Nelly; Ramírez López, Carolina; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Reyes Jurado, Fátima; Vélez Ruíz, Jorge FernandoTendencias en la ciencia de alimentos
Autor:Castro Díaz, Alfredo Salvador; Franco Vega, Avelina; Guerrero-Beltrán, José Ángel; Hernández, Luis Ricardo; Jiménez Munguía, María Teresa; Juárez, Zaida Nelly; Juárez Roldán, Alma Remedios; López-Malo Vigil, Aurelio; Luna Fernández, Mauro; Ochoa-Velasco, Carlos Enrique; Palou García, Enrique; Peredo Luna, Hilda Areli; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Ramírez Corona, Nelly; Ramírez López, Carolina; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Reyes Jurado, Fátima; Vélez Ruíz, Jorge FernandoPanorama del Aprovechamiento de los Agaves en México
Autor:Aguirre Rivera, Juan Rogelio; Aldrete Herrera, Pamela Isabel; Álvarez Ainza, Maritza Lizeth; Amaya Delgado, Lorena; Andrade González, Isaac; Arellano Plaza, Melchor; Armenta Corral, Rosa Idalia; Arreola Vargas, Jorge; Arrizon Gaviño, Javier Plácido; Beltrán García, Miguel Juan; Calderón Santoyo, Montserrat; Camacho Ruíz, Rosa María; Castro Díaz, Alfredo Salvador; Contreras Medina, David Israel; Contreras Ramos, Silvia Maribel; Cházaro Basáñez, Miguel de Jesús; Dávila Vázquez, Gustavo; de la Mora Amutio, Marcela; De la Rosa Miranda, Mayela; De la Torre González, Francisco Javier; Escalante Lozada, José Adelfo; Figueroa Galván, Nashyeli; Gallardo Valdez, Juan; García Barrón, Sergio Erick; García Galaz, Alfonso; García Mendoza, Abisaí Josue; Godínez Hernández, César Iván; Gómez Leyva, Juan Florencio; González Ávila, Marisela; Gschaedler Mathis, Anne Christine; Gutiérrez Mora, Antonia; Guzmán Mendoza, Rafael; Herrera López, Enrique Jaime; Juárez Flores, Bertha Irene; Larralde Corona, Claudia Patricia; López LópezPanorama del Aprovechamiento de los Agaves en México
Autor:Aguirre Rivera, Juan Rogelio; Aldrete Herrera, Pamela Isabel; Álvarez Ainza, Maritza Lizeth; Amaya Delgado, Lorena; Andrade González, Isaac; Arellano Plaza, Melchor; Armenta Corral, Rosa Idalia; Arreola Vargas, Jorge; Arrizon Gaviño, Javier Plácido; Beltrán García, Miguel Juan; Calderón Santoyo, Montserrat; Camacho Ruíz, Rosa María; Castro Díaz, Alfredo Salvador; Contreras Medina, David Israel; Contreras Ramos, Silvia Maribel; Cházaro Basáñez, Miguel de Jesús; Dávila Vázquez, Gustavo; de la Mora Amutio, Marcela; De la Rosa Miranda, Mayela; De la Torre González, Francisco Javier; Escalante Lozada, José Adelfo; Figueroa Galván, Nashyeli; Gallardo Valdez, Juan; García Barrón, Sergio Erick; García Galaz, Alfonso; García Mendoza, Abisaí Josue; Godínez Hernández, César Iván; Gómez Leyva, Juan Florencio; González Ávila, Marisela; Gschaedler Mathis, Anne Christine; Gutiérrez Mora, Antonia; Guzmán Mendoza, Rafael; Herrera López, Enrique Jaime; Juárez Flores, Bertha Irene; Larralde Corona, Claudia Patricia; López López