Tecnologías de Nano/Microencapsulación de Compuestos Bioactivos
Autor:Arriola Guevara, Enrique; Román Guerrero, Angélica; Soto Martínez, Karen Magaly; Rincón Aguirre, Jenny Alexandra; Mendoza Díaz, Sandra Olimpia; García Cruz, Norberto Ulises; Baigts Allende, Diana Karina; Velázquez Fernández, Jesús Bernardino; Vallejo Cardona, Alba Adriana; Camacho Villegas, Tanya Amanda; Fabela Morón, Miriam Fabiola; Figueroa Hernández, Claudia; Alonso Villegas, Rodrigo; Higuera Ciapara, Inocencio; Lugo Cervantes, Eugenia del Carmen; Guatemala Morales, Guadalupe María; Morales Hernández, Norma; Mondragón Cortez, Pedro Martín; Castillo Herrera, Gustavo Adolfo; Espinosa Andrews, Hugo; Bermejo Gallardo, Oscar Miguel; Garcia Carvajal, Zaira Yunuén; Suárez Jacobo, Ángela; García Márquez, Eristeo; Rodríguez Buenfil, Ingrid Mayanín; Pacheco López, Neith Aracely; Sánchez Contreras, María de los Angeles; Martínez Benavidez, Evelin; López Rivera, Rosa Jarumy; Rodríguez Rodríguez, Rogelio; Ordaz Mendoza, Rolando Guadalupe; Rodríguez Ávila, Alejandro; Jiménez Ávalos, Jorge ArmandoHoja de amaranto un enfoque integral
Autor:Mendoza Díaz, Sandra Olimpia; Loarca Piña, Flavia Guadalupe; Lazcano Peralta, Alma Rosa; Blanco Padilla, Adriana de la Paz; del Río Gallardo, Alfredo; Hernández Zaldivar, Matilde; Mora Reséndiz, Ana Karen; Alegria González, Luisa; Mora Gutiérrez, Manuel; López Bautista, Manuel