El análisis proximal, práctica e interpretación de resultados
Autor:Ballinas Díaz, Evaristo Julio; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Aguilar Nájera, Oscar Arón; Vela Gutiérrez, Gilber; Flores Guillén, Leonides Elena; Pérez Jácome, Alfredo; Morales Martínez, Luis AlbertoMango: Cultivo, tratamiento pre y postcosecha, propiedades nutrimentales y funcionales
Autor:Ballinas Díaz, Evaristo Julio; Vela Gutiérrez, Gilber; López Zúñiga, Erika Judith; Caballero Roque, Adriana; Aguilar Nájera, Óscar Aarón; Pérez Jácome, Alfredo; Flores Guillén, Leonides Elena; León González, Juan Marcos; Meza Gordillo, Patricia Ivett